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湖锦酒楼全称武汉湖锦酒楼管理有限公司，湖锦酒楼位列全国餐饮企业百强，成立于上世纪九十年代初，享有“鄂菜十大名店”和“中华餐饮名店”荣誉称号，越各派菜系精华，经典传承与时尚创新兼备，为武汉市品尝湖北特色、商务宴请之首选。 “有诸内，形诸外，完美二字，唯有内外兼精，方能名至实归”一直是湖锦品牌所不懈努力的标准。 目前公司拥有大、小分店9家，员工3000多名，总餐位8000张的餐饮集团公司，分店遍布汉口、武昌，覆盖高档和大众消费人群。