经济总管

1、在财务部经理的领导下，协助食堂经理，管理餐厅的各项经济工作，包括财产物资管理、成本控制、统计、财务检查。
2、根据本食堂的需求，合理编制物资订购计划，加强进货的计划性，以防积压。
3、进货时，亲自到现场验收物资，把好物资验收关，坚决拒收腐烂变质物资，对库存物资要遵循“先进先出，易坏先出”的原则进行发放。
4、保持库内整洁，库房内各种伙食物资必须分类摆放整齐，并设有标签。做好防虫、灭鼠工作。
5、严格遵守公司财务制度，发货、消帐、物资出库要有领料单，物资入库要有进货单。根据各班组当天领料单做好班组的日核算工作，并及时做好食堂日报表，为食堂经理经营决策当好参谋。
6、定期对库存物资进行盘点，随时了解库存物资的质量情况，以便及时调整物资的进出库时间。月底盘库应做到帐物相符，帐目清楚，并按时上交月报表。
7、对于食堂米、面、煤、油等各种伙食物资消耗和库存情况要做到心中有数，短缺物资要提前一周向食堂经理/行政总厨提出进货计划，并及时向采供部转交进货计划单。
8、严格管理库存各种物资，所有需转让和调拨的物资，必须经财务经理批准。
9、负责管好固定资产、家俱、低值易耗品。固定资产及家具要建帐、建卡，领用、调出、报废必须首先经财务经理审批，然后凭卡到有关单位办理手续；对低值易耗品也应进行登记，发出必须有领用人签名。
10、负责清点每天现金餐券的回笼、记帐和上交工作。

11、下班前，负责检查库房门窗是否落锁，电源是否关闭，做好库房的防火、防盗、防破坏和防鼠工作。

45岁以下，高中及以上学历，有电脑基本操作基础，坚持原则，具有较强的责任心；能够在工作地点住宿；有物资管理相关工作经验及能够驻外工作者优先，武汉可就近分配。