- 职位描述
- 1、根据小试和中试结果，持续优化发酵工艺，以提高发酵效率，扩大发酵产能，降低发酵成本。
2、通过跟踪批报、数据分析，及时发现发酵生产中遇到的问题，并提出可行的解决方案。
3、协助发酵车间完善工艺执行，报表设计、数据汇总及统计分析。
4、负责提高菌种性能，组织新菌种的生产应用试验，新发酵产品的工艺放大，并解决放大过程中的技术问题。
5、规范并持续改进发酵车间的标准操作SOP，培训相关操作人员，协助车间监督管理标准操作的执行情况。
6、积极参与相关系统改造等技改项目。
- 岗位要求
- 1、本科及以上学历，微生物、发酵工程、食品、生物制药类相关专业。
2、从事发酵车间技术及菌种培育工作5年以上，熟悉发酵车间工艺流程及升级优化，具有较好的菌种技术理论和微生物或发酵制品等知识背景，有较强的菌种鉴定能力。
3、熟悉微生物实验操作，熟练操作相关的实验器材及设备。
4、具有良好的沟通协调能力、创新能力，数据分析能力，具有处理生产中突发事件的应变能力。
- 工作地址
- 上班地址：湖北省汉川市沉湖镇福星街1号
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湖北福星生物科技有限公司
湖北福星生物科技有限公司成立于2001年，是中国民营企业500强福星集团的控股子公司。注册资本1亿元，占地面积11.3万平方米。是专业从事多不饱和脂肪酸的开发、生产和销售的高新技术企业，主要产品有发酵法生产的花生四烯酸(ARA)和二十二碳六烯酸(微藻DHA)，拥有年产3000吨ARA/DHA粉末、1000吨ARA/DHA油脂的生产能力；目前公司已通过了FSSC22000食品安全体系认证、ISO9001质量管理体系、ISO14000环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HALAL、KOSHER、OHSAS18001等管理体系及质量认证，并通过美国FDA的GRAS认证、加拿大新资源食品认证、欧盟及美国有机认证。公司秉承“为人类聪明和健康做贡献”的宗旨,力求为客户提供优质的产品和服务,致力成长为全球领先的多不饱和脂肪酸的专业企业。
- 制药/生物工程
- 100-200人
- 民营企业
- 湖北省-孝感市-汉川市
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